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日々の出来事をのんびり気ままに綴るブログ

毎度おなじみの『レシピ大百科』を参考に作ってみました。めずらしく豆板醤を使った料理です。個人的には甜麺醤より好きかも。思っていたよりピリ辛でしたが（辛い料理が好きなわりには辛さに強くない）、なかなかおいしかったです。ごはんもすすみます。麻婆豆腐や肉野菜炒め、餃子タレの辛味付けなどにもオススメみたいなので、今度使ってみようと思います。