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「体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食」第2弾！今日は、夏バテ解消になりそうな“鶏むね肉としめじのカレー”を作ってみました。具材は、鶏むね肉、たまねぎ、いんげん、かぼちゃ、しめじ、プルーン、ニンニク、ショウガ、ローリエ、ホールトマト缶、カレールーなど。ショウガが好きなので、多めに入れて作りましたが、これがなかなかおいしかったです。全体的には、今まで食べたことがないカレー味でしたが、これで505kcalとはうれしい！