2010年06月23日 豚が鶏に変身
先日購入した「体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食」に載っている、No.8の“アスパラと豚肉のオイスターソース炒め”を作ってみました。ところが、おつかいに行ったウチの母は何を勘違いしたのか、料理に使う食材を以下のように買ってきたのです（笑）
豚肉もも肉 → 鶏もも肉
わけぎ → 青ねぎ
ブロッコリー → スーパーに売っていなかったので買ってこなかった
そんなわけで、急遽“アスパラと鶏肉のオイスターソース炒め”に変身してしまいましたが、これが思いのほか鶏肉のソテーのような仕上がりになって、美味しくできあがりました。料理は奥が深いですな。